1. Marināde

    • Ar mikseri sajaukt olīveļļu, eļļu un jūras velšu ekstraktu.
    • Pievienot smalki sakapātus ķiplokus, dzelteno karija pastu un liķieri Sambuco. Visu samaisīt.
  2. Garneles

    • Garneles pārgriezt gareniski, izņemt zarnu.
    • Garneles sajaukt ar sagatavoto marinādi un uz brīdi atstāt marinēties.
    • Grilēt garneles.
  3. Ananasu salāti

    • Ananasu sagriezt kubiņos un sajaukt ar smalki sagrieztiem čili pipariem un koriandru. Pievienot salātiem mērci Sunshine Chilli.
  4. Citronu majonēze

    • Nomazgātam citronam norīvēt miziņu.
    • Veselu citronu bez mizas cept cepeškrāsnī 180°C apm. 10–15 minūtes.
    • Izcepto citronu pārgriezt uz pusēm un no pus citrona izspiest sulu.
    • Majonēzi dekorēšanai sajaukt ar ceptā citrona sulu, sarīvēto citrona miziņu un apelsīna sulu.
  5. Pasniegšana

    • Grilētās garneles pasniegt ar ananasu salātiem un citrusu majonēzi.