+

Pagatavojiet čoriso ar kolrābi

  • Čoriso 300 g
  • Kolrābis 1 kg

Pagatavojiet grilētu lasi

Pagatavojiet bazilika sviestu

Uzcepiet saldos kartupeļus

  1. Pagatavojiet čoriso ar kolrābi

    Čoriso sagrieziet plānās šķēlēs un apmaisot apcepiet no abām pusēm, līdz tā kļūst kraukšķīga.

    Ar standziņām noņemiet desu no pannas un uzlieciet uz papīra dvieļa. Saglabājiet desas kausētos taukus.

    Nomizojiet kolrābi un sagrieziet lielos, plakanos gabalos. Dažas minūtes vāriet sālītā ūdenī, nokāsiet un pēc tam maisot apcepiet Rama Culinesse augu tauku maisījumā. Visbeidzot sajauciet apcepto čoriso desu ar smalki sagrieztām pētersīļu lapām.

  2. Pagatavojiet grilētu lasi

    Sagrieziet lasi 4 cm platos gabaliņos. Pēc tam pārgrieziet tos uz pusēm, nesagriežot ādu. Izklājiet laša fileju, apslakiet ar marinādi zivīm un jūras veltēm, un pēc tam pārklājiet ar desas taukiem. Grilējiet zivi.
  3. Pagatavojiet bazilika sviestu

    Sajauciet mīksto sviestu ar Primerba garšvielu pastu ar baziliku, līdz masa kļūst viendabīga un gluda.

    Veidojiet jebkurā formā un ievietojiet ledusskapī.

    Sausā pannā apcepiet panko rīvmaizi, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Paņemiet bazilika sviesta porciju un apkaisiet ar apcepto panko rīvmaizi.

  4. Uzcepiet saldos kartupeļus

    Nomizojiet saldos kartupeļus un sagrieziet lielos gabalos, pievienojiet marinādi zivīm un jūras veltēm, apslakiet ar olīveļļu, pievienojiet dažas nemizotas ķiploka daiviņas un cepiet 160 °C, kamēr kartupeļi kļūst mīksti.