Itāļu trubiņas ar smaržīgo piparu krēma pildījumu
Sastāvdaļas
Itāļu trubiņas ar smaržīgo piparu krēma pildījumu
-
miltu 150.0 g
-
Sviesta 50.0 g
-
Balta Sausā Vīna 50.0 ml
-
Ēdamkarote Cukura 1.0 gab.
-
sāls 1.0 g
-
Olas Dzeltenums 1.0 gab.
-
Eļļas (Cepšanai) 1.0 l
-
Crème Bonjour Naturel 1,5 kg 250.0 g
-
Ēdamkarote Maltu Smaržīgo Piparu 1.0 gab.
-
Tējkarote Kanēļa 1.0 gab.
-
Citrons 1.0 gab.
-
pūdercukura
Gatavošana
-
Itāļu trubiņas ar smaržīgo piparu krēma pildījumu
- Miltos ierīvē aukstu sviestu un samīca.
- Mīklai pievieno vīnu, cukuru, sāli un olas dzeltenumu.
- Izrullē mīklu un veido trubiņas, cep karstā eļļā, atdzesē.
- „Crème Bonjour“ iemaisa smaržīgos piparus, kanēli, no citrona izspiež sulu, samaisa un liek konditorejas maisiņā.
- Ar „Crème Bonjour“ sapilda trubiņas, pārkaisa ar pūdercukuru.
