+

Garneles:

Krēmīgie krabju salāti

Halapenjo majonēze

Dārzeņiem

  • Kiniško kopūsto bok choy 500.0 g
  • Sezama eļļa 20.0 ml
  • Švieži česnakai 5.0 g
  • Švieži imbierai 5.0 g
  • Sarkanie čili pipari 5.0 g
  • Sezamų sėklos (paskrudintos) 10.0 g
  • Tomāti 5.0 gab. lieli
  • Sāls, pipari pēc garšas
  • Burgeru maizītes 10.0 gab. lieli
  1. Garneles:

      • Marinējiet garneles Sambal Manis mērcē, pievienojot ķiplokus, ingveru un koriandru. Atstājiet ledusskapī uz vairākām stundām.
      • Izvārtiet marinētās garneles panko, tad olā, tad vēlreiz panko. Cepiet, līdz ārpuse kļūst zeltaini brūna.
  2. Krēmīgie krabju salāti

      • Ar rokām sasmalciniet krabju nūjiņas, pievienojiet majonēzi un maurlokus. Pēc garšas pievienojiet garšvielas un kārtīgi samaisiet.
      • Šādi sagatavoti krabju salāti lieliski aizstāj klasiskos kāpostu salātus ar majonēzi.
  3. Halapenjo majonēze

      • Majonēzi sajauc ar smalki sagrieztiem halapenjo pipariem un garšai pievieno kūpinātu papriku.
  4. Dārzeņiem

      • Marinējiet pakčoju ar visām garšvielām. Pēc tam apcepiet to grilā vai pannā.
      • Blanšējiet, atdzesējiet un nomizojiet tomātus, sagrieziet ceturtdaļās un izņemiet sēklas.
      • Pēc tam pagatavojiet tomātu ceturtdaļas uz grila.
  5. Pasniegšana:

      • Apgrilējiet burgera maizīti, uzklājiet uz tās nedaudz halapenjo majonēzi un pievienojiet pakčoju, ceptas garneles, krabju salātus un grilētu tomātu.