Kūpināta laša filejas putas, pasniegtas garšaugu groziņā
Sagatavotos smilšu mīklas groziņus piepilda ar laša putām. Uzkodu var dekorēt ar zaļumiem, ikriem utml.
Sastāvdaļas
Smilšu mīkla
-
Milti 100 g
-
Olas dzeltenums 1 gab.
-
Sāls, pēc garšas
Laša putas
-
Karsti kūpināta laša fileja 60 g
-
Sāls, pipari pēc garšas
-
Cukurs pēc garšas
-
Citronu sula, pēc garšas
Garšaugu groziņi
-
Garšaugu groziņi 10 gab.
-
Ikri 10 g
Gatavošana
-
Smilšu mīkla
- Atstāj margarīnu istabas temperatūrā, līdz tas paliek mīksts. Samaisa miltus ar margarīnu. Maisa masu ar rokām, līdz tā teju saveļas pikā, tad pievieno olas dzeltenumu, sāli, KNORR Primerba Provansas garšaugu pastu un izmīca. Mīca, līdz mīkla kļūst viendabīga.
- Mīklu veido vēlamajā formā un centru sadursta ar dakšiņu, lai tā cepoties neuzpūstos. Cep 170 grādu temperatūrā 11 minūtes. Atstāj atdzesēties. Izņem no formiņām.
-
Laša putas
-
"Kuterī"ieliek sieru un, to maisot, pievieno lasi un garšvielas. Masai jābūt krēmīgai, ar laša garšu.
-
-
Garšaugu groziņi
Groziņus pilda ar laša putām un dekorē ar ikriem un kādu zaļumu.
