Menu
  1. Sākums
  2. Receptes
  3. Liellopa burgers ar kaltētiem tomātiem un bbq mērci
  1. Receptes

Liellopa burgers ar kaltētiem tomātiem un bbq mērci

Ja nepieciešams, veidojot gaļas burgerus, apslakiet tos ar aukstu ūdeni. Tas ļaus iegūt lipīgāku gaļas struktūru un saglabāt tās sulīgumu.

Liellopa burgers ar kaltētiem tomātiem un bbq mērci – - Recepte

Sastāvdaļas

−
+

Sviesta maizīte

  • Piens 260.0 ml
  • Iesals 20.0 g
  • Milti 400.0 g
  • Cukurs 25.0 g
  • Sāls 15.0 g
  • Sviests 50.0 g
  • Olas 1.0 gab.
  • Ūdens

Gaļa

Pasniegšana

Gatavošana

  1. Sviesta maizīte

    • Siltā ūdenī izkausējiet raugu, pievienojiet miltus, cukuru, sāli un pielejiet atdzesētu izkausētu sviestu. Vislabākais rezultāts iegūstams lēnai maisīšanai, izmantojot virtuves robotu.
    • Mīklu uz 1 stundu ielieciet ledusskapī un pēc tam izmīciet un sadaliet 10 daļās. Izveidojiet maizītes un iesmērējiet tās ar sakultu olu un ūdeni.
    • Cept 15–20 minūtes 200 °C temperatūrā.

  2. Gaļa

    • Pievienojiet gaļai liellopa buljona esenci. Izveidojiet burgerus un izcepiet uz restēm.

  3. Pasniegšana

    • Pārgrieziet maizīti un uz tās apakšējās daļas uzlieciet izcepto gaļas burgeru, ko apsmērējiet ar barbekjū mērci un pievienojiet piedevas.
Products
Produkti
Recipes
Receptes
Inspiration
informacija
Menu
Menu