Liellopu gaļas burgera rudens versija ar saulē kaltētiem tomātiem un BBQ mērci
Sastāvdaļas
Sviesta un piena maizīte
-
Piens 260.0 ml
-
svaigs raugs 20.0 g
-
miltu 400.0 g
-
Sāls, cukurs 20.0 g
-
Sviests 50.0 g
-
Ola 1.0 gab.
-
ledains ūdens
Gaļa
-
Liellopu kakla daļa (malta) 18.0 g
-
KNORR Professional Žuvies sultinio esencija 1l 30.0 n/a
Burgeri
-
Knorr Pomodori Secchi 200.0 g
-
Grilēti šampinjoni 400.0 g
-
Dažādi salāti 250.0 g
-
Marinēti sīpoli 200.0 g
Gatavošana
-
Sviesta un piena maizīte
- Siltā pienā izšķīdina raugu, pievieno pārējās sastāvdaļas un beigās ielej atdzesētu, izkausētu sviestu. Vislabāko rezultātu iegūsiet, lēni jaucot mīklu ar virtuves kombainu.
- Mīklu uz vienu stundu liek ledusskapī, tad samaisa un sadala desmit daļās. Veido maizītes un apsmērē ar olu, kas sakulta ar ūdeni.
- Cep 200 ⁰C temperatūrā 15‒20 minūtes.
-
Gaļa
- Pievienojiet gaļai liellopu buljona esenci. Veidojiet burgerus un grilējiet
- Pievienojiet gaļai liellopu buljona esenci. Veidojiet burgerus un grilējiet
-
Burgeri
- Sagatavojiet burgerus ar piedevām
- Sagatavojiet burgerus ar piedevām
