+

Vaniļas biskvīti

  • Ola 1 gab.
  • Cukurs 15 g
  • Milti 20 g
  • Vaniļas ekstrakts (var izmantot arī sausu vaniļas pāksti, esenci, pastu) 2 g

Apelsīnu liķiera krēms

Mango krēms

  • Mango biezenis 30 g
  • Saldais krējums 70 ml
  • Cukurs 10 g
  • Želatina 5 g
  1. Vaniļas biskvīti

    • Olu ar cukuru sakuļ, līdz masa kļūst gaiša un poraina. Pievieno vaniļas ekstraktu un turpina kult.

    • Sakultajā masā iesijā miltus un izmaisa.

    • Ietauko formiņas – vislabāk ar izsmidzināmu olīveļļu. Masu sapilda formiņās, tās pārlieku nepārpildot.

    • Cep krāsnī 5–8 min. Izceptos biskvītus atstāj atdzesēties.

  2. Apelsīnu liķiera krēms

    • Saldo krējumu sakuļ līdz stingrām putām. Atsevišķi samaisa sieru ar liķieri un miziņu. Krējumu iemaisa siera masā. Sapilda konditorejas maisiņā.

  3. Mango krēms

    • Uzbriedina želatīnu.

    • Mango biezeni sasilda ūdens peldē un izšķīdina želatīnu. Atstāj mazliet atdzesēties.

    • Saldo krējumu ar cukuru sakuļ līdz stingrām putām, lēni putojot pievieno atdzesētu mango masu.

    • Sapilda konditorejas maisiņā.