Mango un apelsīnu liķiera krēma kūka
Uz formā atdzesēta biskvīta uzspiež liķiera krēmu, atstājot vietu mango masai. Atstāj mazliet atdzesēties. Uzspiež mango masu. Atstāj atdzesēties. Var uz brīdi ielikt saldētavā, lai būtu vieglāk izņemt no formiņām.
Sastāvdaļas
Vaniļas biskvīti
-
Ola 1.0 gab.
-
Cukurs 15.0 g
-
Milti 20.0 g
-
Vaniļas ekstrakts (var izmantot arī sausu vaniļas pāksti, esenci, pastu) 2.0 g
Apelsīnu liķiera krēms
-
Hellmann's Sandwich Delight Smērējamais krēms 1,5 kg 100.0 g
-
Saldais krējums 30.0 ml
-
Apelsīnu liķieris 5.0 ml
-
Apelsīnu miziņa 3.0 g
Mango krēms
-
Mango biezenis 30.0 g
-
Saldais krējums 70.0 ml
-
Cukurs 10.0 g
-
Želatina 5.0 g
Gatavošana
-
Vaniļas biskvīti
-
Olu ar cukuru sakuļ, līdz masa kļūst gaiša un poraina. Pievieno vaniļas ekstraktu un turpina kult.
-
Sakultajā masā iesijā miltus un izmaisa.
-
Ietauko formiņas – vislabāk ar izsmidzināmu olīveļļu. Masu sapilda formiņās, tās pārlieku nepārpildot.
-
Cep krāsnī 5–8 min. Izceptos biskvītus atstāj atdzesēties.
-
-
Apelsīnu liķiera krēms
-
Saldo krējumu sakuļ līdz stingrām putām. Atsevišķi samaisa sieru ar liķieri un miziņu. Krējumu iemaisa siera masā. Sapilda konditorejas maisiņā.
-
-
Mango krēms
-
Uzbriedina želatīnu.
-
Mango biezeni sasilda ūdens peldē un izšķīdina želatīnu. Atstāj mazliet atdzesēties.
-
Saldo krējumu ar cukuru sakuļ līdz stingrām putām, lēni putojot pievieno atdzesētu mango masu.
-
Sapilda konditorejas maisiņā.
-
