Marinēta jēra gaļas karbonāde
Sastāvdaļas
Lavašs
-
olīveļļas 100 ml
-
Ķiploku daiviņas 3 gab.
-
Medus 30 g
-
Balzāmetiķa 10 g
-
sāls 15 g
-
Jēra Gaļas 1000 g
Tzatziki
-
Gurķu 200 g
-
Ķiploku daiviņas 2 gab.
-
Jogurta 500 ml
-
sāls
Gatavošana
-
Lavašs
- Eļļā iemaisa „Knorr Dārza salātu mērce“.
- Sakapā ķiploku.
- Eļļā iemaisa ķiploku, medu, etiķi un sāli.
- Jēra gaļu pārlej ar marinādi.
- Jēra gaļu cep pannā.
- Pasniedz ar lavašu un tzatziki mērci.
-
Tzatziki
- Tzatziki gurķi sarīvē, sakapā ķiploku un samaisa ar jogurtu. Pievieno sāli.
