+

Biskvīts

  • Ola 1 gab.
  • Cukurs 15 g
  • Milti 20 g
  • Vaniļas ekstrakts (var izmantot arī sausu vaniļas pāksti, esenci, pastu) 2 g

Ogu biezenis

  • Izvēlētās saldētās ogas 150 g
  • Cukurs 20 g

Jogurta masa

Ogu želeja

  • Ogu biezenis 90 g
  • Ogu sīrups 20 ml
  • Želatīns vai agars (kā noradīts uz iepakojuma )
  1. Biskvīts

    • Olu ar cukuru sakuļ, līdz masa kļūst gaiša un poraina. Pievieno vaniļas ekstraktu un turpina kult.

    • Sakultajā masā iesijā miltus un izmaisa. Ietauko formiņas – vislabāk ar izsmidzināmu olīveļļu. Masu sapilda formiņās, tās pārlieku nepārpildot.

    • Cep krāsnī 5–8 min. Izceptos biskvītus atstāj atdzesēties.

  2. Ogu biezenis

    • Atlaidina ogas istabas temperatūrā.

    • Saliek tās katlā, pievieno cukuru un silda, līdz cukurs izkusis. Neuzvārīt.

    • Saberž un izspiež caur sietiņu.

  3. Jogurta masa

    • Sajaukt visas sastāvdaļas.

  4. Ogu želeja

    • Sajauc ogu biezeni ar ogu sīrupu, uzsilda un pievieno vai uzbriedinātu želatīnu vai agara pulveri. Nedaudz atdzesē un lej formiņās.