1. Spring Rolls ar dārzeņiem

    • Žuljēna strēmelēs sagriež dārzeņus, noblanšē un atdzesē.
    • Sajauc ar Sambal Manis mērci, melno sezamu, garšas uzlabošanai pievieno Primerba Garšvielu pastu ar ķiplokiem, smalki sagrieztu ingveru un sāli.
    • Rīsu nūdeles gatavo atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Sagriež centimetru biezās strēmelēs un sajauc ar dārzeņiem.
    • Uz mīklas plāksnītes izkārto dārzeņus un makaronus. Satin rullīti.
    • Cep konvekcijas krāsnī, izmantojot Rama Combi Profi Augu taukus vai eļļā/fritēšanas iekārtā.
  2. Pikantā mango mērce

    • Saldskābo mērci sajauc ar ūdeni un uzvāra. Ļauj atdzist.
    • Pievieno Sambal Manis mērci un gabaliņos sagrieztu mango.
    • Atdzisušai mērcei pievieno sasmalcinātas koriandra lapiņas.
  3. Pasniegšana

    • Spring Rolls pasniedz kopā ar sagatavotu mērci.
    • Ēdiena dekorēšanai iespējams izmantot jaunos burkānus, ceptu Āzijas kāpostu, karamelizētus sīpolus, uz šķīvja izkārtojot arī laimu, čili un koriandra lapiņas.
  4. Svarīgi norādījumi

    • Spring Rolls mīklas plāksnītes sāk tīt no stūra pa diagonāli, ielokot un pietinot klāt abus galus. Pretējo stūri pie rullīša pielipina, noziežot ar ūdenī izšķīdinātu cieti.