Pica
Sastāvdaļas
Pica
-
Sausa Rauga 10.0 g
-
Remdena Ūdens 200.0 ml
-
miltu 300.0 g
-
Olīveļļa 30.0 ml
-
sāls 10.0 g
Mērcei
-
Ķiploku daiviņas 5.0 gab.
-
Olīveļļa 50.0 g
-
Kanēļa 1.0 g
-
sāls 5.0 g
-
Kaperu 30.0 g
-
Mocarellas Siera 100.0 g
-
Bazilika Lapiņu 5.0 g
Gatavošana
-
Pica
- Raugu izmaisa glāzē ūdens.
- Miltos ielej eļļu, pievieno sāli un pielej ūdeni ar raugu.
- Mīca mīklu un atstāj raudzēties.
-
Mērcei
- Ķiploku smalki sakapā un apcep olīveļļā.
- Pievieno „Knorr Tomato Pronto“, samazina uguni un vāra dažas minūtes.
- Pievieno kanēli, sāli un kaperus.
- No mīklas veido picas pamatni.
- Uz pamatnes lej mērci un apkaisa ar plēstu sieru.
- Cep cepeškrāsnī picas režīmā.
- Izrotā ar baziliku.
