+

Putukrējuma deserts ar laimu

  • vārīta iebiezināta piena 200.0 ml
  • nesaldināta iebiezināta piena 200.0 ml
  • olas dzeltenums 3.0 gab.
  • Rama Cremefine Profi 31% Paniņu un augu tauku maisījumu 200.0 ml
  • Laims 1.0 gab.
  1. Putukrējuma deserts ar laimu

    • Vārīto iebiezināto pienu un nesaldinātu iebiezinātu pienu samaisa katlā un uzliek karsēties zemā temperatūrā.
    • Sakuļ olu dzeltenumus un viegli iemaisa katlā, lai neveidotos kunkuļi. Maisa, kamēr masa sabiezē. Noņem no plīts un salej trauciņos. Atdzesē. Liek ledusskapī.
    • „Rama Cremefine Profi“ saputo, līdz iegūta vēlamā konsistence, un lej konditorejas maisiņā.
    • Saputotu „Rama Cremefine Profi“ izspiež uz karamelizētā piena deserta un izrotā ar rīvētu laima miziņu.