Putukrējuma deserts ar laimu
Sastāvdaļas
Putukrējuma deserts ar laimu
-
vārīta iebiezināta piena 200 ml
-
nesaldināta iebiezināta piena 200 ml
-
olas dzeltenums 3 gab.
-
Laims 1 gab.
Gatavošana
-
Putukrējuma deserts ar laimu
- Vārīto iebiezināto pienu un nesaldinātu iebiezinātu pienu samaisa katlā un uzliek karsēties zemā temperatūrā.
- Sakuļ olu dzeltenumus un viegli iemaisa katlā, lai neveidotos kunkuļi. Maisa, kamēr masa sabiezē. Noņem no plīts un salej trauciņos. Atdzesē. Liek ledusskapī.
- „Rama Cremefine Profi“ saputo, līdz iegūta vēlamā konsistence, un lej konditorejas maisiņā.
- Saputotu „Rama Cremefine Profi“ izspiež uz karamelizētā piena deserta un izrotā ar rīvētu laima miziņu.
