Risoto ar ķirbi
Sastāvdaļas
Risoto ar ķirbi
-
Cūkas Krūtiņas 100 g
-
Ķirbja 100 g
-
Ūdens 2 l
-
olīveļļas 30 ml
-
Rīsu 300 g
-
Cietā siera 100 g
-
Daži zariņi svaiga timiāna
Gatavošana
-
Risoto ar ķirbi
- Apcep cūkas krūtiņu pannā, izņem un nosusina.
- Sagriež ķirbi kubiņos un apcep pannā, kur cepās gaļa.
- Katlā uzkarsē 2 l ūdens un iemaisa „Knorr 123 Chicken Bouillon“.
- Citā katlā uzkarsē olīveļļu, pievieno rīsus un apcep.
- Uz rīsiem uzlej buljonu un vāra. Kad ūdens iztvaiko, pielej vēl bulionu.
- Kad rīsi ir gatavi, ierīvē sieru un pievieno ceptu ķirbi.
- Pasniedz šķīvī ar atdzesētu sānu gaļu un rotā ar timiānu.
