Rīvmaizē apviļāta vistas šnicele ar mango
Sastāvdaļas
Gatavošana
-
Vistas gaļas 150 g
-
Olas 2 gab.
-
Panko rīvmaizes 120 g
-
Mango 0.5 gab.
-
Marinēts ingvers 40 g
-
Vārīti basmati rīsi 80 g
-
Sāls, pipari
-
Eļļa (cepšanai)
-
Koriandra lapa
Gatavošana
-
Gatavošana
- Vistu izklapējiet ļoti plānā kārtā un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Iemērciet olā un apviļājiet rīvmaizē. Apcepiet uzkarsētā pannā no abām pusēm.
- Sagrieziet mango un marinētu ingveru. Samaisiet majonēzi ar saldo sojas mērci.
- Uz izceptās vistas uzsmērējiet mērci, uzlieciet rīsus un mango ar ingveru. Pārlokiet un pasniedziet ar koriandru.
