+

Sagatavošana

  1. Sagatavošana

    • Sagriež sarkano kāpostu, kolrābi un burkānus plānās strēmelītēs. Sajauc ar puspaciņu majonēzes un sagrieztajām dillēm. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Sagriež redīsus plānās šķēlītēs.
    • Iemarinē liellopu fileju ar garšaugu pastu, kas sajaukta ar eļļu un koriandra sēklām.
    • Cep liellopa fileju pannā līdz vidējai gatavības pakāpei. Sagriež plānās šķēlēs.
    • Liek uz maizes šķēlēm majonēzi, pa virsu liek kāpostu salātus un ceptu liellopu gaļu. Garnē ar redīsiem un garšaugiem.