Menu

Sastāvdaļas

+

Step 1


...

Gatavošana

  1. Step 1

    • Izklapējiet gaļu un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Uz gaļas lieciet bekonu, garenas desas un marinēta gurķa strēmeles, kā arī sīpolus, kas sajaukti ar sinepēm. Sarullējiet ruletes, apcepiet pannā līdz zeltaini brūnas, pēc tam pielejiet ūdeni un sautējiet, līdz tās kļūst mīkstas. Atdzesējiet ruletes un uzduriet tās uz iesma.
    • Šķidrumam, kas palicis pēc rulešu sautēšanas, pievienojiet gaļas mērci. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un rūpīgi samaisiet.
    • Sajauciet kāpostus ar dzērvenēm un majonēzi. Pievienojiet vīna etiķi, sāli, piparus un cukuru pēc garšas.
    • Putraimus vāriet 2 litros ūdens ar „Demi-Glace” mērci. Gatavošanas beigās pievienojiet dilles un svaigus pētersīļus.
    • Pārlejiet ruleti uz iesma ar gaļas mērci. Dekorējiet ar maurlokiem un olīveļļu.
Produkti
Receptes
informacija
Menu