+

Sēklu maizes grauzdiņi

  • Maize ar sēklām 120 g
  • Eļļa 10 ml
  • Sāls 2 g

Truša gaļas pastēte

Tomātu marmelāde

  1. Sēklu maizes grauzdiņi

    • No maizes izspiež vēlamās formas, apziež tās ar eļļu, pārkaisa ar sāli un cep 180grādu temperatūrā 4minūtes, samazinot konvekcijas funkciju. Izņem no krāsns un atdzesē.

  2. Truša gaļas pastēte

    • Pannā apcep sīpolu un ķiploku, pievieno aknas un apcep.
    • Kad aknas izcepušās, pievieno saldo krējumu, samazina temperatūru, pievieno garšvielas un pasautē 5–10min.
    • Ievieto smalcinātājā un, smalcinot mazos gabaliņos, pievieno sviestu. Smalcina, līdz masa iegūst pastētes konsistenci un tajā nav kunkuļu.
  3. Tomātu marmelāde

    • Katlā liek sviestu un to izkausē. Pievieno garšvielu pastu, sagrieztus ķiršu tomātiņus un sasmalcinātus konservētos tomātus. Apcep. Maisa, lai ēdiens nepiedeg.
    • Kad masa sabiezējusi, pievieno garšvielas. Mazliet pakarsē un noņem no plīts. Atstāj atdzesēties.