Sēklu maizes grauzdiņš ar truša gaļas pastēti, tomātu marmelādi un garšaugiem
Uz maizes grauzdiņiem smērē truša pastēti un pa virsu – tomātu marmelādi.
Sastāvdaļas
Sēklu maizes grauzdiņi
-
Maize ar sēklām 120.0 g
-
Eļļa 10.0 ml
-
Sāls 2.0 g
Truša gaļas pastēte
-
Trušu aknas 100.0 g
-
Sīpoli 20.0 g
-
Ķiploki 5.0 g
-
Sviests 30.0 g
-
Hellmann's Sandwich Delight Smērējamais krēms 1,5 kg 25.0 g
-
Saldais krējums 30.0 ml
-
Sāls, pipari pēc garšas
Tomātu marmelāde
-
Svaigi ķiršu tomātiņi 20.0 g
-
Sviests 10.0 g
-
Cukurs 5.0 g
-
Sāls, pipari pēc garšas
Gatavošana
-
Sēklu maizes grauzdiņi
-
No maizes izspiež vēlamās formas, apziež tās ar eļļu, pārkaisa ar sāli un cep 180grādu temperatūrā 4minūtes, samazinot konvekcijas funkciju. Izņem no krāsns un atdzesē.
-
-
Truša gaļas pastēte
- Pannā apcep sīpolu un ķiploku, pievieno aknas un apcep.
- Kad aknas izcepušās, pievieno saldo krējumu, samazina temperatūru, pievieno garšvielas un pasautē 5–10min.
- Ievieto smalcinātājā un, smalcinot mazos gabaliņos, pievieno sviestu. Smalcina, līdz masa iegūst pastētes konsistenci un tajā nav kunkuļu.
-
Tomātu marmelāde
- Katlā liek sviestu un to izkausē. Pievieno garšvielu pastu, sagrieztus ķiršu tomātiņus un sasmalcinātus konservētos tomātus. Apcep. Maisa, lai ēdiens nepiedeg.
- Kad masa sabiezējusi, pievieno garšvielas. Mazliet pakarsē un noņem no plīts. Atstāj atdzesēties.
