Siera bumbiņas
Sastāvdaļas
Gatavošana
-
Sālītu zemesriekstu 100 g
-
Saldētu brūkleņu 100 g
-
Rīvēta siera 300 g
-
Olas 2 gab.
-
Panko rīvmaizes 300 g
-
Cietā siera 30 g
-
Brūkleņu ievārījuma 30 g
Gatavošana
-
Gatavošana
- Samaisiet sasmalcinātus sālītos riekstus ar brūklenēm, sieru ar 50 g majonēzes.
- Izveidojiet siera bumbiņas. Iemērciet tās sakultā olā un apviļājiet panko rīvmaizē.
- Cepiet līdz 180°C uzkarsētā friterī, līdz iegūta dzintara krāsa.
- Mērcei samaisiet atlikušo majonēzi, rīvētu cieto sieru un brūkleņu ievārījumu.
