Siera bumbiņas
Sastāvdaļas
Gatavošana
-
Sālītu zemesriekstu 100.0 g
-
Saldētu brūkleņu 100.0 g
-
Rīvēta siera 300.0 g
-
Olas 2.0 gab.
-
Panko rīvmaizes 300.0 g
-
Cietā siera 30.0 g
-
Brūkleņu ievārījuma 30.0 g
Gatavošana
-
Gatavošana
- Samaisiet sasmalcinātus sālītos riekstus ar brūklenēm, sieru ar 50 g majonēzes.
- Izveidojiet siera bumbiņas. Iemērciet tās sakultā olā un apviļājiet panko rīvmaizē.
- Cepiet līdz 180°C uzkarsētā friterī, līdz iegūta dzintara krāsa.
- Mērcei samaisiet atlikušo majonēzi, rīvētu cieto sieru un brūkleņu ievārījumu.
