Siera pīrāgs ar zemenēm un olīveļļu
Sastāvdaļas
Siera pīrāgs ar zemenēm un olīveļļu
-
Krekeru 120.0 g
-
Sviesta 30.0 g
-
Ēdamkarote Cukura 1.0 gab.
-
Crème Bonjour Naturel 1,5 kg 900.0 g
-
Cukura 250.0 g
-
Ēdamkarotes Miltu 3.0 gab.
-
Olas 3.0 gab.
-
Citrons 1.0 gab.
-
„Rama Cremfine Profi 31%“ 200.0 ml
-
Zemeņu 100.0 g
-
Olīveļļa 30.0 ml
Gatavošana
-
Siera pīrāgs ar zemenēm un olīveļļu
- Krekerus sadrupina apaļā cepamajā veidnē, samaisa ar izkausētu sviestu un karoti cukura.
- „Crème Bonjour“ samaisa ar cukuru, pievieno miltus, iesit olas, izspiež no citrona sulu, pievieno krējumu un sakuļ viendabīgā masā.
- „Crème Bonjour“ masu salej veidnē un cep līdz 220 °C sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Samazina temperatūru līdz 110 °C un cep vēl 20 minūtes.
- Pīrāgu atdzesē un liek ledusskapī, līdz tas sastingst.
- Zemenes sagriež un izrotā ar tām pīrāgu, apšļaksta ar olīveļļu.
