+

Siera pīrāgs ar zemenēm un olīveļļu

  • Krekeru 120.0 g
  • Sviesta 30.0 g
  • Ēdamkarote Cukura 1.0 gab.
  • Crème Bonjour Naturel 1,5 kg 900.0 g
  • Cukura 250.0 g
  • Ēdamkarotes Miltu 3.0 gab.
  • Olas 3.0 gab.
  • Citrons 1.0 gab.
  • „Rama Cremfine Profi 31%“ 200.0 ml
  • Zemeņu 100.0 g
  • Olīveļļa 30.0 ml
  1. Siera pīrāgs ar zemenēm un olīveļļu

    • Krekerus sadrupina apaļā cepamajā veidnē, samaisa ar izkausētu sviestu un karoti cukura.
    • „Crème Bonjour“ samaisa ar cukuru, pievieno miltus, iesit olas, izspiež no citrona sulu, pievieno krējumu un sakuļ viendabīgā masā.
    • „Crème Bonjour“ masu salej veidnē un cep līdz 220 °C sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Samazina temperatūru līdz 110 °C un cep vēl 20 minūtes.
    • Pīrāgu atdzesē un liek ledusskapī, līdz tas sastingst.
    • Zemenes sagriež un izrotā ar tām pīrāgu, apšļaksta ar olīveļļu.