Tacos ar mencas gabaliņiem un majonēzes smēriņu
Sastāvdaļas
Tacos ar mencas gabaliņiem un majonēzes smēriņu
-
eļļa (cepšanai) 1.0 l
-
Mencas fileja 100.0 g
-
ola 1.0 gab.
-
rupjo kukurūzas miltu 50.0 g
-
kūpinātas paprikas 5.0 g
-
Laims
-
Koriandrs, svaigs 5.0 g
-
tortiljas 1.0 gab.
-
Sarkanā sīpola 1.0 gab.
Gatavošana
-
Tacos ar mencas gabaliņiem un majonēzes smēriņu
- Sakarsē eļļu.
- Mencas fileju sagriež strēmelēs, pamērcē sakultā olā, apkaisa ar sāli un apviļā kukurūzas miltos.
- Cep eļļā, līdz viegli apbrūnē. Izņem un nosusina ar papīra salveti.
- Paprikas pulveri samaisa ar majonēzi.
- Sīpolus sagriež plānās šķēlītēs.
- Tortiļu uzsilda pannā vai cepeškrāsnī, pievienojot eļļu.
- Tortiļas iekšpusi apziež ar majonēzi, izklāj mencas strēmeles, sīpolus, garnē ar koriandru un laima šķēlīti.
