+

Sautējums

Pasniegšana

  • Pētersīļu lapiņas 5 g
  1. Sautējums

    • Sagrieziet tītara stilbu lielos gabalos, pārkaisiet ar sāli, pipariem un apcepiet eļļā.
    • Pārlejiet gaļu ar izkausētu Demi-Glace mērci un sambal oelek.
    • Sautējiet, līdz gaļa ir mīksta.
    • Atlikušās sastāvdaļas sagrieziet, pievienojiet sautējumam un sautējiet vairākas minūtes.
  2. Pasniegšana

    • Sautējumu pasniedziet pārkaisītu ar pētersīļu lapiņām.