Tom yum garneļu zupa
Sarkanā karija pastā ir tradicionālas sastāvdaļas Tom Yum zupas pagatavošanai: citronzāle, Taizemes ingvers un kafīra laima lapas, tāpēc zupai piešķirt autentisku garšu ir daudz vienkāršāk.
Sastāvdaļas
Zupa
-
Ūdens 2.8 l
-
Kafīra laima lapas 6.0 gab.
-
Melnsvītras makstaines 500.0 g
-
Garneles (tīrītas) 750.0 g
-
Kokteiļu tomāti 250.0 g
-
Laims 2.0 gab.
-
Zivju mērce
-
Svaigs koriandrs
Gatavošana
-
Zupa
- Uzvāriet ūdeni, pievienojiet sarkanā karija pastu, jūras velšu buljonu, kafīra laima lapas un uzvāriet.
- Pievienojiet sagrieztas sēnes, garneles un tomātus un vāriet vairākas minūtes.
- Pievienojiet zupai laima sulu un zivs mērci. Pirms pasniegšanas pārberiet ar svaigu koriandru.
