Truša (vai vistas) gaļas burgers ar redīsu salātiem
-ning-redisesalatiga-burger/main-header.jpg "Truša (vai vistas) gaļas burgers ar redīsu salātiem – - Recepte")
Sastāvdaļas
Step 1
-
Truša (vai vistas) stilbiņi 2.0 gab.
-
Ūdens 400.0 g
-
Rama Cremefine Profi 31% Paniņu un augu tauku maisījumu 200.0 g
-
Kūpināta siera 90.0 g
-
Baltais redīss 120.0 g
-
Sarkano redīsu 50.0 g
-
Kacenkāposta 30.0 g
-
Koriandrs, svaigs 5.0 g
-
Burgeru maizītes 2.0 gab.
-
Sāls, pipari
-
Eļļa
Gatavošana
-
Step 1
- Katlā uzvāra ūdeni, pievieno vistas buljonu.
- Pārkaisa trušu stilbiņus ar sāli un pipariem un lēnām sautē vistas buljonā, kamēr gaļa sāk atdalīties no kaula.
- Gaļu atdala no kauliem un sajauc ar pusi saldā krējuma un sinepju mērces paciņas. Pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Mazā katliņā izkausē kūpināto sieru kopā ar atlikušo saldā krējuma un majonēzes mērces daļu.
- Sarīvē burkānus, balto redīsu un sarkanos redīsus. Pārkaisa ar sāli un pipariem un iejauc majonēzes mērcē.
- Eļļā apcep kacenkāpostu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, un pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Burgera pagatavošana: uz apakšējās maizītes uzlej nedaudz siera mērci, uzliek kraukšķīgo kacenkāpostu, atkauloto gaļu, redīsu salātus, pēc tam uzliek augšējo maizītes daļu un pasniedz.
