+

Mango biezenis

  • Mango biezenis 150 g
  • Želatina 8 g
  • Cukura sīrups 50 ml

Panna cotta

  • Panna cotta 200 ml

Ruma krēms

  1. Mango biezenis

    • Uzbriedina želatīnu.

    • Uzsilda cukura sīrupu, pēc tam pievieno mango biezeni un vēl pasilda. Masā izšķīdina želatīnu. Iepilda trauciņos. Atstāj atdzesēties.

  2. Panna cotta

    • No sagatavotā Carte D‘Or Panna Cotta maisījuma pagatavo 200ml deserta.

  3. Ruma krēms

    • Olu baltumu saputo ar cukuru, līdz iegūtas stingras, spīdīgas putas. Olu masā iemaisa sieru un pievieno rumu. Sapilda konditorejas maisiņā.