+

Vista

Panējums

  • Panko rīvmaize 130 g
  • Kokosriekstu skaidiņas 100 g
  • Olas 6 gab.
  • Eļļa

Salāti

  • Ananasi (nomizoti) 600 g
  • Seleriju kāti (nomizoti) 250 g
  • Redīsi 200 g
  • Salātu maisījums 150 g
  • Piparmētras

Mērce

  1. Vista

    • Vistas krūtiņu samaliet, tad pievienojiet ar Cremefine Fraiche 24 %, šķipsniņu sāls un kokosriekstu pienu. Pārlieciet sastāvdaļas bļodā, pievienojiet sagrieztu koriandru un samaisiet.
    • Lieciet vistu ledusskapī.
  2. Panējums

    • Panko rīvmaizi sajauciet ar kokosriekstu skaidiņām, olas sakuliet.
    • No vistas masas veidojiet bumbiņas, apviļājiet tās sakultās olās un panējumā. Cepiet eļļā līdz zeltainai nokrāsai.
  3. Salāti

    • Ananāsus sagrieziet lielos kubiņos un apcepiet grilā. Seleriju kātus un redīsus sagrieziet vēlamajā veidā. Sajauciet ar salātiem un piparmētrām.
  4. Mērce

    • Majonēzi sajauciet ar sasmalcinātām piparmētru lapiņām un laima sulu. Visu samaisiet.
  5. Pasniegšana

    • Šķīvī dekoratīvi salieciet salātus un siltu vistu ar piparmētru mērci.
+