Menu

Yakitori vista – glazēta, ar ceptiem dārzeņiem

Yakitori vista – glazēta, ar ceptiem dārzeņiem – - Recepte

„Yakitori“ – tradicionāls japāņu ēdiens, nosaukuma burtiskais tulkojums ir „grilēta vista“. Ēdiena veiksmes noslēpums ir laba marināde. Tās pagatavošanai izmantojiet Pang Gang mērci, pateicoties tai, gaļa būs sulīga.

...

Sastāvdaļas

−
+

Stilbiņi

  • Vistas stilbiņi bez ādas 1500.0 g

Marināde

Dārzeņi

  • Burkāni (notīrīti) 400.0 g
  • Cukīni 300.0 g
  • Šalotes sīpoli (nomizoti, pusītes) 150.0 g
  • Redīsi 10.0 gab.
  • Ķīnas kāposti 250.0 g
  • Rama Cullinesse Profi šķidrais augu tauku maisījums 0,9l
  • Knorr Sunshine Chili saldā-pikantā čili mērce 1 L 100.0 ml

Rīsi

  • Jasmīnu rīsi 500.0 g

„Yakitori“ – tradicionāls japāņu ēdiens, nosaukuma burtiskais tulkojums ir „grilēta vista“. Ēdiena veiksmes noslēpums ir laba marināde. Tās pagatavošanai izmantojiet Pang Gang mērci, pateicoties tai, gaļa būs sulīga.

...

Gatavošana

  1. Stilbiņi

    • Stilbiņus sagrieziet 30 gabaliņos.

  2. Marināde

    • Sajauciet marinādes sastāvdaļas.
    • Lieciet tajā vistas gaļu un atstājiet ledusskapī uz 12 stundām.

  3. Yakitori – iesmiņi

    • Izņemiet vistu no marinādes un uzduriet uz iesmiem pa 30 gab.
    • Cepiet 210˚C temperatūrā apmēram 12 minūtes. Kad puse laika pagājusi, aplejiet gaļu ar atlikušo marinādi.

  4. Dārzeņi

    • Burkānus un cukīni sagrieziet salmiņos, Šalotes sīpolus un redīsus pārgrieziet uz pusēm, bet Ķīnas kāpostus sagrieziet gabaliņos.
    • Dārzeņus pēc kārtas apcepiet pannā. Tad pielejiet Sunshine chili mērci un īsu brīdi karsējiet. Pievienojiet sāli.

  5. Rīsi

    • Rīsus labi noskalojiet aukstā ūdenī, tad pārlejiet ar aukstu ūdeni (centimetru virs rīsiem).
    • Tvaicējiet 100˚C temperatūrā 17 minūtes.

  6. Pasniegšana

    • Pasniedziet ar rīsiem un dārzeņiem.
Products
Produkti
Recipes
Receptes
Inspiration
informacija
Menu
Menu