1. Zviedru šokolādes pīrāgs ar panna cotta pildījumu

    • Uzkarsē pienu, pievieno „Panna Cotta Carte d’Or“, noņem no plīts un pievieno „Rama Cremefine Profi“. Atdzesē masu lielā traukā.
    • Izkausē sviestu, sakuļ olas ar cukuru.
    • Kakao sajauc ar miltiem, pievieno sviestu un sakultas olas, samaisa.
    • Lej gatavo masu divās pīrāgu cepamajās formās plānā slānī un cep līdz 175 °C sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes. Izņem un atdzesē.
    • Kakao plāksnītes sagriež vēlamajā formā, uzsmērē panna cotta masu un atkal saldē, līdz panna cotta pilnīgi sastingst.