Nav svarīgi, vai sūdzība saņemta personiski, e-pasta ziņā vai sociālajos medijos – neapmierināts klients ir pelnījis cieņu, pacietību un iejūtību. Turklāt runa ir ne tikai par pieklājību – tas gluži vienkārši atmaksājas.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_copy.img.jpg/1552987783959.jpg)
Kā soli pa solim atrisināt konfliktu ar klientu?
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_153131085_copy.img.jpg/1552987802450.jpg)
Kāpēc gan jums būtu jāpateicas par sūdzību? Palūkojieties uz situāciju citādi – klients veltīja savu laiku, lai pavēstītu jums par problēmu. Ja klientam jūsu iestāde būtu vienaldzīga, viņš nebūtu atgriezies, lai to darītu; tā vietā klients būtu parunājis ar saviem draugiem un, iespējams, turpmāk jūsu restorānu vienkārši vairs neapmeklētu.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_815475103_copy.img.jpg/1552987818275.jpg)
Nevienu problēmu nav iespējams atrisināt, ja jūs neizprotat sūdzības cēloni. Dažkārt ir jāuzdod vairāki jautājumi, lai tas būtu iespējams. Centieties saglabāt mieru un savaldību pat tad, ja klientam nepiekrītat.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_345082451_copy.img.jpg/1552987830292.jpg)
Jūsu viedoklis par sūdzību attiecībās ar klientu var radīt saspīlējumu, un negatīvas emocijas noteikti nepalīdzēs problēmai rast pozitīvu atrisinājumu. Turieties pie faktiem un nesāciet strīdēties.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_1122502938_cop.img.jpg/1552987848887.jpg)
Pavisam vienkāršs „piedodiet” spēj paveikt brīnumu lietas. Pat tad, ja zināt, ka neesat vainīgs/a, atvainošanās var klientu nomierināt un radīt viņā pārliecību, ka viņš ir saprasts. Nemēģiniet attaisnoties – vienkārši atvainojieties par neapmierinošo situāciju.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_1310342248_cop.img.jpg/1552987870134.jpg)
Ja turpretī klienta neapmierinātība ir pamatota, atlīdziniet viņam par to. Piedāvātajai kompensācijai jābūt tādai, kas pamudinātu klientu atgriezties, piemēram, atlaidei, saldajam ēdienam vai maltītei uz restorāna rēķina nākamā apmeklējuma reizē.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_465542966_copy.img.jpg/1552987889692.jpg)
Ikvienai sūdzībai ir iemesls. Ja sapratīsiet klienta problēmu, tad arī spēsiet izdarīt secinājumus, lai uzlabotu situāciju nākotnē.
Problēmas var būt dažādas – sajaukta pasūtījuma iemesls var būt meklējams nepilnīgā komunikācijā starp apkalpojošo personālu un virtuvi, iemesls neapmierinātībai ar ēdienu – nepilnīgā informācijā ēdienkartē, savukārt sliktas apkalpošanas cēlonis, iespējams, ir nepietiekami vai slikti apmācīts apkalpojošais personāls.
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_1582901556_cop.img.jpg/1552987904903.jpg)
Ir tikai loģiski ieklausīties klientos. Pirmkārt, jūs gatavojat viņiem, un klienti zina, ko grib. Otrkārt, viņi restorānu redz no tāda skatpunkta, kas jums parasti paliek neredzams – tieši tāpēc klientu komentāri ir tik vērtīgi.
Ja negatīvi komentāri pamudinās jūs ieviest pārmaiņas, jums būs vairāk apmierinātu klientu, kas jūsu restorānu apmeklēs regulāri. Tas patiešām ir tā vērts!
![](/lv/noderiga-informacija/catering-business/restaurant-popularisation/sudzibu-pienemsanas-maksla/_jcr_content/parsys/content/image_1136648755_cop.img.jpg/1553769000155.jpg)