Tähelepanu on köögiviljadel. Inspireerivad ideed köögiviljapõhiste pearoogade valmistamiseks

Tänu oma mahedale maitsele võtab lillkapsas hõlpsalt vürtside, marinaadide ja kastmete aroome endasse ja tänu oma huvitavale tekstuurile võib see väga hästi pearoas liha asendada. Mida sellega teha saab?

• Kanastiilis lillkapsaampsud. Kastke lillkapsaõisik Knorri kana maitseaineseguga Delikat maitsestatud nisujahutainasse, laotage küpsetuspannile ja röstige, kuni need on seest pehmed. Määrige peale veidi barbeque-kastet ja röstige kuldseks.
• Lillkapsakotlet. Lõigake lillkapsas viiludeks, pintseldage oliiviõliga, maitsestage soola ja pipraga ning seejärel röstige pehmeks. Pöörake poole röstimise ajal ümber. Raputage peale Knorr Primerba Provansi Maitseroheline ja serveerige.
• Lillkapsapitsa. Hakkige lillkapsas peeneks, maitsestage soolaga ja pange kõrvale, kuni vesi välja nõrgub. Kallake liigne vedelik välja. Lisage nisu- ja kikerhernejahu segu. Vormige pitsapõhi, küpsetage kergelt, lisage kate ja seejärel küpsetage lõpuni.

Seentel on veganiköögis väga oluline roll, sest nendel on huvitav tekstuur, rikkalik maalähedane või isegi lihane aroom ja intensiivne umamimaitse. See tähendab, et nendega saab asendada peaaegu igasugust liha.

Praetud austerservikuid võib serveerida nagu klassikalisi sealihakotlette ja viilutatuna võib neid lisada hautisesse või strooganovi. Knorr Delikat Grillimaitseaine maitsestatud grillitud portobello-seened on ideaalne alternatiiv traditsioonilisele lihakotletile burgerites.wietnym dodatkiem do pizzy. Przepis na pizzę funghi z trzema rodzajami grzybów.

Lihtsalt kasutage õiget maitseainet, et muuta tavaline kapsas taldrikul kuninglikuks roaks. Siin on mõned ideed.

1. Mädarõika- või sinepikastmega kapsasektorid Lõigake kapsas sektoriteks, kastke sektorid iseloomulikult maitsestatud kastmesse ning röstige pehmeks ja kuldpruuniks.
2. Valge kapsa kotletid. Lõigake kapsas viiludeks, pintseldage oliiviõliga, maitsestage ja röstige. Enne serveerimist pintseldage neid kindlasti Knorr Primerba basiilikuga ja pange peale hakitud päikesekuivatatud tomatid.
3. Punase kapsa kotletid. Punase kapsa kotlettide valmistamiseks järgige eespool toodud samme. Maitsestage teriyaki-kastme ja laimimahlaga ning puistake peale maapähkleid ja murulauku.

Valged oad on valgurikkad ning tänu soodsale hinnale ja meeldivale tekstuurile on need kokkade lemmikud.

Üks huvitav võimalus ubade serveerimiseks pearoana on keeta neid mädarõikakastmes Knorr Gravy Lihakaste või pihustada peale oliiviõli ning katta sibula ja õunaga. Suuri ube saab serveerida ka vardas. Ainus, mida te tegema peate, on keeta ube koos väikeste tomatite ja seentega ning seejärel grillida lühikest aega.

Peedi saab hõlpsasti muuta iga tervisliku köögiviljaroa täheks, sest see on magus, maalähedane ja meeldiva, intensiivse värvusega.

Keetke peet ja lõigake õhukesteks viiludeks, pange taldrikule, maitsestage palsamiäädika, soola ja pipraga ning kaunis vegan-carpaccio ongi valmis.

Aga see ei ole ainus võimalus. Võite neid küpsetada ka filo- või lehttainas, hakkida peeneks ja valmistada peeditartar või peedikarri.

Porgand on veel üks alahinnatud köögivili. On aeg seda muuta! Röstige terved porgandid koos oma lemmikvürtsidega; pintseldage väikesed porgandid Knorr Primerba Bouquet de Provence'iga, mähkige lehttainasse või valmistage aasiapärane köögiviljaroog, nagu näiteks see retsept suitsutatud porgandite valmistamiseks wakame- ja tsitrusemajoneesiga.