+

Paruoškite troškinį

Patiekimui

  • Smulkinti laiškiniai česnakai 60 g
  1. Paruoškite troškinį

    Neluptus baklažanus supjaustykite dideliais kubeliais, pagardinkite druska ir pabarstykite miltais.

    Kepkite riebaluose 200 °C temperatūroje, kol paruduos.

    Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir palikite.

    Alyvuogių aliejuje kepkite svogūnus ir česnakus, kol pasidarys permatomi. Pagardinkite druska ir kuminais.

    Suberkite avinžirnius ir pipirų mišinį „Peperonata“. Pagardinkite daržovių sultiniu ir galiausiai sudėkite baklažanus.

    Pagardinkite troškinį pagal skonį. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kad išlaikytumėte norimą konsistenciją.

  2. Patiekimui

    Patiekite troškintą, apibarstytą šviežiais laiškiniais česnakais.