CANNELLONI
Koostisosad
MEETOD
-
Mugulsibul 150.0 g
-
küüslauguküünt, viilutatud 2.0 tk
-
Pievagrybiai 200.0 g
-
tomatikastet 400.0 g
-
Tomat, viilutatud 200.0 g
-
riivitud Cheddari juustu, hakitud peterselli 80.0 g
Valmistamine
-
MEETOD
- Eelkuumutage ahi temperatuurini 170 °C.
- Valage pannile veidi õli ning praadige sibul ja küüslauk keskmisel kuumusel läbipaistvaks.
- Lisage seenesegu, NOMince ja praadige veel 5 minutit või kuni segu hakkab kergelt värvi muutma, seejärel lisage valmis pastakaste, vegani demi-glace ja hakitud tomatid.
- Keetke, kuni kaste hakkab uuesti veidi paksenema.
- Laske pisut jahtuda.
- Kui segu on piisavalt jahtunud, valage see kondiitrikotti ja täitke cannellonid – torukujuline pasta, mida on kõige parem täita vertikaalses asendis.
- Pange täidetud cannellonid küpsetusplaadile ja valage peale bešamellkaste.
- Puistake üle riivjuustuga ja küpsetage ahjus 30–45 minutit. Roog on valmis, kui torkate noaotsa keskele ja ei tunne mingit vastupanu.
- Serveerige hakitud peterselliga garneeritud taldrikul.
- Eelkuumutage ahi temperatuurini 170 °C.
-
KOKA NÕUANNE
- Selle retsepti saab hõlpsasti veganitoiduks muuta, lihtsalt asendage juust ja bešamellkaste nende veganialternatiividega. Lisada võib ka läätsi, spinatit, erinevaid pähkleid, seemneid jne.
- Selle retsepti saab hõlpsasti veganitoiduks muuta, lihtsalt asendage juust ja bešamellkaste nende veganialternatiividega. Lisada võib ka läätsi, spinatit, erinevaid pähkleid, seemneid jne.
-
PÕHITEAVE
- Valmistamisaeg: 10 min
- Praadimisaeg: 40 min
- Portsjonite arv: 4
- Keerukus: madal
