-
Gastronomijos zona
Patarimai fotografuojant maistą
Restoranų socialinių tinklų profiliuose negali būti prastai apšviestų ir nesufokusuotų maisto nuotraukų. Kad nuotraukos atrodytų profesionaliai, parengėme paprastą penkių žingsnių vadovą.
-
Receptas
Šokoladinis fondantas
Jei norite patiekti desertą dideliam skaičiui svečių, masę paruoškite anksčiau, perpilkite ją į formeles ir užšaldykite. Prieš dedant į orkaitę masės nereikia atšildyti, tačiau atminkite, kad reiktų atitinkamai pratęsti kepimą 3 minutėmis.
-
Gastronomijos zona
Mise en place
Pasirengimas ir meniu planavimas yra raktas į sėkmę, ypač kai trūksta darbuotojų – o taip būna ne taip jau retai. Bet kaip išvengti per daug streso ir užtikrinti gerą kokybę?
-
Gastronomijos zona
Kulinarinės technikos
Eksperimentuokite įvairiomis kulinarinėmis technikomis ir sukurkite ypatingus patiekalus.
-
Gastronomijos zona
Kaip neprarasti savitvardos virtuvėje
Paprasti patarimai, kaip neprarasti savitvardos virtuvėje.
-
Kaip tinkamai išnaudoti socialinius tinklus Gastronomijos zona
Savo Instagram ir Facebook paskyrose žmonės nuolatos skelbia apie savo pusryčius, pietus ir vakarienes. Tai yra nemokami rinkodaros kanalai, skirti įkvėpti ir reklamuoti jūsų virtuvę.
-
Maisto sauga. Ką reikia prisiminti? Gastronomijos zona
Naudokite mūsų 10 žingsnių kontrolinį sąrašą ir pasirūpinkite maisto sauga nuo sunkvežimio iki stalo
-
-
Septyni būdai, kaip sumažinti maisto atliekų kiekį Gastronomijos zona
Maisto išmetimas yra išteklių ir – svarbiausia – pinigų švaistymas!
-
-
-
Patarimai, kaip sumažinti atliekų kiekį Gastronomijos zona
Pateikiame savo geriausius patarimus, kaip sumažinti atliekų kiekį. Vadovaukitės jais ir greitai pamatysite rezultatus. Tada atlikite atliekų auditą ir sumažinkite atliekų kiekį dar labiau!
