Menu
Unilever Food Solutions » Home
  • Pradinis puslapis
  • Naudinga informacija
    • Naudinga informacija
    • Hellmann's
    • Knorr Professional
    • Unilever Food Solutions TOP products
    • Arbatos pasaulis
    • Hellmann‘s gatvės maistas
    • Makaronai
    • Grilio sezonas
    • Pasaulio virtuvės
    • Gastronomijos zona
    • Meniu grupėms
    • Šventinis laikotarpis
    • Paukštienos patiekalai
    • COVID-19
  • Receptai
  • Produktai
    • Visi produktai
    • Arbata ir arbatos gėrimai
    • Daržovių bazės
    • Desertai
    • Garnyrai patiekalams
    • Grietinėlės alternatyvos, kreminiai sūriai ir riebalai
    • Majonezas ir padažai
    • Padažai, tirštikliai ir želatina
    • Sriubos ir sriubų priedai
    • Sultiniai, prieskoniai ir užpilai salotoms
  • Kas mes esame
      • Lietuva
      • Latvija
      • Eesti
    • Pasirinkite savo šalį
  • Susisiekti
produktai
receptai
  • {query} kur produktai
  • {query} kur receptai
  • {query} kur kita
viskas
    • Lietuva
    • Latvija
    • Eesti
    • My account
    • Susisiekti
    • Log out
  1. Pradinis puslapis
  2. Naudinga informacija
  3. Gastronomija
  1. Naudinga informacija

GASTRONOMIJOS ZONA

Kaip sėkmingai vadovauti restoranui

  • Padažų sutirštinimo būdas Padažų sutirštinimo būdas

    Padažų sutirštinimo būdas

    Jeigu gaminamas padažas yra per skystas, neskubėkite jį tiesiog išpilti. Prieš išpildami į virtuvės kriauklę, išmėginkite būdus...

  • Maisto patiekimo idėjos – ką naudoti papuošimui? Maisto patiekimo idėjos – ką naudoti papuošimui?

    Maisto patiekimo idėjos – ką naudoti papuošimui?

    Visi pamename gėles, sudėliotas iš morkų griežinėlių – laimei, jų laikai jau seniai praėjo. Šiais laikais yra įmantresnių būdų ...

  • Kaip užsidirbti „Michelin“ žvaigždučių? Kaip užsidirbti „Michelin“ žvaigždučių?

    Kaip užsidirbti „Michelin“ žvaigždučių?

    „Michelin“ žvaigždutė vis dar išlieka vienu prestižiškiausių restoranų garbės ženklų – šis apdovanojimas yra kiekvieno virtuvės...

  • Svečias ar šefas? Keli žodžiai apie maisto pritaikymą individualiems poreikiams. Svečias ar šefas? Keli žodžiai apie maisto pritaikymą individualiems poreikiams.

    Svečias ar šefas? Keli žodžiai apie maisto pritaikymą individualiems poreikiams.

    Mintis leisti svečiams rinktis patiekalo sudedamąsias dalis nėra nauja – visgi juk taip visada veikė švediško stalo restoranai ...

  • Mėgaujiesi maistu linksmindamasis? Kaip “eatertainment” keičia maisto industriją.

    Mėgaujiesi maistu linksmindamasis? Kaip “eatertainment” keičia maisto industriją.

    Ar valgyti smagu? Žinoma! O gal sujunkime maistą ir pramogas? Susipažinkite su terminu “eatertainment”!

  • Kaip Direktyva dėl vienkartinių plastikinių gaminių paveiks verslo įmones?

    Kaip Direktyva dėl vienkartinių plastikinių gaminių paveiks verslo įmones?

    Gastronomijos zona

    Nuo 2021 m. sausio 1 d. ES valstybėse narėse turi būti laikomasi Direktyvos dėl vienkartinių plastikinių gaminių. Šios direktyvos tikslas – sumažinti tam tikrų plastikinių gaminių poveikį aplinkai. Ką tai reiškia restoranams, tiekiantiems išsinešti skirtą maistą?

  • Išsinešti skirto maisto dėžutės

    Išsinešti skirto maisto dėžutės

    Gastronomijos zona

    Parinkti tinkamą pakuotę išsinešti skirtam maistui gali būti svarbiau nei manote. Klientai turi tam tikrų lūkesčių, susijusių su užsakytu maistu, kuris pristatomas į jų namus: jie nori, kad maistas į namus tebebūtų tinkamos temperatūros, atskiri ingredientai nebūtų susimaišę, o pakuotės būtų ekologiškos. Pagal tai, ar šie lūkesčiai tenkinami, klientas nusprendžia, ar užsakymo įvykdymas jį tenkina. Pasidomėkite, kokios dėžutės maistui yra rinkoje ir kurios Jums tiktų.

  • Kaip Turi Būti Gaminamas Vištienos Sultinys ar Nuoviras

    Kaip Turi Būti Gaminamas Vištienos Sultinys ar Nuoviras

    Gastronomijos zona

    Gebėjimas pasigaminti kvapnų ir skaidrų nuovirą yra aukšto restorano lygio įrodymas. Keletas vyriausiųjų virėjų patarimų, kaip pašalinti viską, dėl ko jis neskaidrus.

  • Mėsainiai į namus - ką reikia žinoti apie pristatymą

    Mėsainiai į namus - ką reikia žinoti apie pristatymą

    Gastronomijos zona

    Mėsainiai yra viena populiariausių prekių iš perkamų išsinešti – jie yra skanūs, sotūs ir juos paprasta valgyti. Be to, jie suteikia virėjams galimybę pasirodyti kūrybiškiems, o restoranų savininkai džiaugiasi geru jų savikainos ir pardavimo kainos santykiu. Keletas patarimų, kurie padės parduoti daugiau suvožtinių, perkamų išsinešti, ir gauti daugiau užsakymų.

  • „Instagram‘o“ rinkodara restoranams

    „Instagram‘o“ rinkodara restoranams

    Gastronomijos zona

    Išmokite organizuoti restoranams ir kitoms įmonėms pritaikytą „Instagram‘o“ rinkodarą pradėdami nuo šių 5 žingsnių į sėkmę!

  • Ką daryti ir ko nedaryti socialiniuose tinkluose maisto paslaugų įmonėms

    Ką daryti ir ko nedaryti socialiniuose tinkluose maisto paslaugų įmonėms

    Gastronomijos zona

    Matomumas socialiniuose tinkluose yra labai svarbus internetiniams pardavimams skatinti. Perskaitykite apie pagrindinius dalykus, kuriuos reikėtų daryti ir kurių nereikėtų daryti socialiniuose tinkluose, ir geriausią praktiką profesionalių maisto paslaugų sektoriuje.

  • Maisto saugos įgyvendinimo kliūtys

    Maisto saugos įgyvendinimo kliūtys

    Gastronomijos zona

    Apžvelkite šiuos įprastus su maisto sauga susijusius iššūkius ir sužinokite patarimų, kaip juos įveikti.

  • Asmeninės higienos saugos patarimai virtuvėje

    Asmeninės higienos saugos patarimai virtuvėje

    Gastronomijos zona

    Naudokitės šiais patarimais savo virtuvės personalo standartams nustatyti ir Jūsų maistas bus saugus.

  • Ar Jūsų maistą saugu pristatyti?

    Ar Jūsų maistą saugu pristatyti?

    Gastronomijos zona

    Prieš prisidėdami prie maisto pristatymo pasaulio, turėtumėte žinoti 5 toliau pateiktus patarimus dėl maisto saugos.

  • Veganiškas gatvės maistas – kaip daryti tai teisingai?

    Veganiškas gatvės maistas – kaip daryti tai teisingai?

    Gastronomijos zona

    Nors kai kurie veganišką maistą tebesieja su liekninamąja ar gydomąja mityba, lankytojai veganai visgi tikisi tokios pačios pasirinkimų įvairovės kaip ir kiti, įskaitant ir galimybę greitai ką nors perkąsti skubant. Kaip gatvės maisto pardavėjams išplėsti savo valgiaraštį augaliniais patiekalais?

  • Devynios akcijų idėjos restoranui

    Devynios akcijų idėjos restoranui

    Gastronomijos zona

    Akcijos yra dažniausiai naudojama priemonė naujiems klientams pritraukti ir seniems išlaikyti. Štai kelios naujos idėjos, kaip pasiekti savo auditoriją.

  • Sveiki užkandžiai – kaip išvengti to jausmo, kai žarna žarną ryja

    Sveiki užkandžiai – kaip išvengti to jausmo, kai žarna žarną ryja

    Gastronomijos zona

    Restoranų lankytojai vis labiau supranta, kokią įtaką maistas turi jų sveikatai, todėl šefai turi vis daugiau dėmesio skirti pasirenkamiems produktams ir jų paruošimui. Štai keli patarimai, kaip paruošti sveikus užkandžius.

  • Ne paprastai konservuotos daržovės. Koks maistas yra sveikas virškinimo sistemai?

    Ne paprastai konservuotos daržovės. Koks maistas yra sveikas virškinimo sistemai?

    Gastronomijos zona

    Turbūt jau viską žinote apie fermentuotų produktų naudą. O ką dar galite pasiūlyti svečiams, kuriems rūpi virškinimo sistemos sveikata.

  • Pagrindinė picerijos įranga

    Pagrindinė picerijos įranga

    Gastronomijos zona

    Planuojate atidaryti savo piceriją? Pažiūrėkite, kokios įrangos jums reikės, sužinokite, kokie yra galimi pasirinkimai, ir pasirinkite tai, kas labiausiai tinka jūsų picerijai.

  • Vegetariški ir veganiški patiekalai žiemai.

    Vegetariški ir veganiški patiekalai žiemai.

    Gastronomijos zona

    Atėjus žiemai, restoranai lankytojams tampa vieta sušilti po pasivaikščiojimo šaltyje. Ką galite patiekti svečiams, nevalgantiems mėsos, kad pamalonintumėte jų skonio receptorius ir sušildytumėte širdis?

  • Grybai Jūsų virtuvėje – kokias rūšis galite naudoti?

    Grybai Jūsų virtuvėje – kokias rūšis galite naudoti?

    Gastronomijos zona

    Šviežiuose grybuose gausu B grupės vitaminų, kalio, magnio ir fosforo bei vandens. Tačiau svarbiausia tai, kad jie yra gardūs ir tai žino kiekvienas save gerbiantis šefas.

  • Pagrindinės atliekų tvarkymo restorane taisyklės

    Pagrindinės atliekų tvarkymo restorane taisyklės

    Gastronomijos zona

    Kaip tvarkyti atliekas ir sumažinti jų kenksmingą poveikį bei optimizuoti išlaidas?

  • Nekaloringi desertai – malonumas be sąžinės graužaties

    Nekaloringi desertai – malonumas be sąžinės graužaties

    Gastronomijos zona

    Vis daugiau lankytojų skaičiuoja kalorijas maiste. Todėl vis labiau populiarėja maitinimo įstaigos, siūlančios „dietinius saldumynus“. Kaip patenkinti smaližius ir nesugadinti jų dietos?

  • Sūrio pakaitalai be laktozės

    Sūrio pakaitalai be laktozės

    Gastronomijos zona

    Laktozės netoleruojančių lankytojų maitinimas – vienas iš iššūkių, su kuriais susiduria šiuolaikiniai virėjai. Ką turite žinoti apie sūryje esančią laktozę? Kuo pakeisti sūrius, kuriuose gausu laktozės?

  • Kuo patiekaluose be laktozės pakeisti pieno produktus?

    Kuo patiekaluose be laktozės pakeisti pieno produktus?

    Gastronomijos zona

    Norite, kad Jūsų virtuvė taptų draugiška laktozės netoleruojantiems svečiams? Štai kelios idėjos, ką naudoti vietoje pieno produktų.

  • Kuo pakeisti mėsą vegetariškuose patiekaluose?

    Kuo pakeisti mėsą vegetariškuose patiekaluose?

    Gastronomijos zona

    Yra galybė tikrai veganiškų ir vegetariškų patiekalų, kuriems mėsos paprasčiausiai nereikia, tačiau kartais norisi nustebinti svečius daržovių patiekalais, pasižyminčiais išskirtiniu mėsos skoniu. Kaip to pasiekti?

  • Grūdai Jūsų virtuvėje – kokius galite naudoti?

    Grūdai Jūsų virtuvėje – kokius galite naudoti?

    Gastronomijos zona

    Iš grūdų gaminamos nė vienoje virtuvėje nepakeičiamos sudedamosios dalys: miltai, kruopos, makaronai, virtiniai, lakštiniai makaronai bei duona, tešlainiai ir konditerija. Ką turėtumėte žinoti apie grūdus?

  • Informuotumas aplinkos apsaugos klausimais – kaip jis gali padėti maitinimo verslui

    Informuotumas aplinkos apsaugos klausimais – kaip jis gali padėti maitinimo verslui

    Gastronomijos zona

    Informuotumas aplinkos apsaugos klausimais darosi vis svarbesnis maitinimo verslui. Kaip tinkamas atliekų mažinimas ir atliekų tvarkymo praktika gali padėti Jūsų verslui?

  • Sous vide (vakuumavimas) – kas tai, mėsos ir žuvies virimo trukmė ir temperatūra

    Sous vide (vakuumavimas) – kas tai, mėsos ir žuvies virimo trukmė ir temperatūra

    Gastronomijos zona

    Kone visi jau pamėgo virimą vakuumuojant – nėra geresnio būdo patiekalų skoniui ir aromatui pagerinti negu juos ilgai virti žemoje temperatūroje. Reikia šiek tiek žinių? Pažvelkite į mūsų infografiką, kuriame paaiškinama konkrečių žuvies ir mėsos rūšių virimo vakuumuojant trukmė ir temperatūra.

  • Kaip sumažinti maisto kainą? Praktiški patarimai

    Kaip sumažinti maisto kainą? Praktiški patarimai

    Gastronomijos zona

    Maisto kainą galima sumažinti daugeliu būdų. Vienas svarbus elementas yra atliekų ribojimas. Sužinokite, kaip tai padaryti, su mūsų išsamiu vadovu.

  • Šefų ir virėjų atsakomybė

    Šefų ir virėjų atsakomybė

    Gastronomijos zona

    Šefas ir virėjas skiriasi ne tik pavadinimu.

  • Maitinimas be atliekų – kaip skatinti lankytojus nešvaistyti maisto?

    Maitinimas be atliekų – kaip skatinti lankytojus nešvaistyti maisto?

    Gastronomijos zona

  • Maitinimo pasiūlymas – kaip atlikti teisingai?

    Maitinimo pasiūlymas – kaip atlikti teisingai?

    Gastronomijos zona

    Ar Jūs nukopijuojate renginio sąnaudas iš savo kompiuteryje išsaugotos bylos, įklijuojate jas į el. laišką ir išsiunčiate klientui? Jūs galite geriau. Jei norite savo pasiūlymu parduoti paslaugas, jis turi būti suprantamas, vizualiai patrauklus ir jame turi būti aiškiai išdėstyti darbo su Jumis privalumai.

  • Kaip rasti virėją? Apie sėkmingą samdymą

    Kaip rasti virėją? Apie sėkmingą samdymą

    Gastronomijos zona

    Kaip rasti virėją? Apie sėkmingą paiešką, nes rasti tinkamą virtuvės personalą sunkoka. Kur rasti aistringus darbuotojus, kurie liks su Jūsų komanda?

  • Priėmimas į darbą žingsnis po žingsnio – infografikas

    Priėmimas į darbą žingsnis po žingsnio – infografikas

    Gastronomijos zona

    Ieškote naujo darbuotojo? Išvenkite chaoso. Gaukite mūsų vadovą, padėsiantį nuosekliai įgyvendinti naujo virėjo paieškos procesą.

  • Kaip tvarkyti restorano paskyras feisbuke ir instagrame?

    Kaip tvarkyti restorano paskyras feisbuke ir instagrame?

    Gastronomijos zona

    Keletas naudingų patarimų, kurie padės pasijusti tikru socialinių tinklų žinovu. Sėkmės!

  • Vasariškos dekoracijos maitinimo sektoriuje

    Vasariškos dekoracijos maitinimo sektoriuje

    Gastronomijos zona

    Vasaros renginiai ypatingi – juos galima organizuoti lauke, visi atsipalaidavę, linksmi ir dažnai užsibūna iki paryčių. Tokiems renginiams reikalinga ir išskirtinė aplinka.

  • Skundų priėmimo menas

    Skundų priėmimo menas

    Gastronomijos zona

    Visi restoranai gauna skundų, kritikos ar neigiamų pastabų. Kaip reaguoti į skundą neprarandant kliento, norint užsitikrinti jo lojalumą ir pagarbą?

  • 10 patarimų, kaip pasirinkti 3 pagrindinius įrankius, padėsiančius iškelti jūsų patiekalų kartelę

    10 patarimų, kaip pasirinkti 3 pagrindinius įrankius, padėsiančius iškelti jūsų patiekalų kartelę

    Gastronomijos zona

    Norint paruošti kokybišką maistą dažniausiai svarbu naudoti ne įmantrius virtuvės įrankius, o priimti protingus ir logiškus sprendimus. Nors mus supa daugybė įrangos, dažniausiai tobulam patiekalui jos nereikia. Dėl šios priežasties pasirinkome 3 įrankius, be kurių šefams būtų išties sunku. Pasinaudokite mūsų patarimais, kad sau išsirinktumėte geriausius virtuvės įrankius. Šiandien mažiau yra daugiau, tad rinkdamiesi geriausiai sau tinkantį įrankį neskubėkite.

  • 10 patarimų, kaip išvengti atliekų

    10 patarimų, kaip išvengti atliekų

    Gastronomijos zona

    Praktiški patarimai, kaip kasdienėje veikloje sumažinti maisto atliekų kiekį!

  • Kulinarinės technikos

    Kulinarinės technikos

    Gastronomijos zona

  • Kaip tinkamai išnaudoti socialinius tinklus

    Kaip tinkamai išnaudoti socialinius tinklus

    Gastronomijos zona

    Savo Instagram ir Facebook paskyrose žmonės nuolatos skelbia apie savo pusryčius, pietus ir vakarienes. Tai yra nemokami rinkodaros kanalai, skirti įkvėpti ir reklamuoti jūsų virtuvę.

  • Patarimai fotografuojant maistą

    Patarimai fotografuojant maistą

    Gastronomijos zona

    Nuotraukų dalijimosi programėlės, tokios kaip Instagram ir Pinterest, vis labiau populiarėja, kaip ir išmanieji telefonai su įmantriomis kameromis. Tai reiškia, kad jūsų restorano socialinių tinklų profiliuose negali būti jokių prastai apšviestų ir nesufokusuotų maisto nuotraukų.

  • Maisto sauga. Ką reikia prisiminti?

    Maisto sauga. Ką reikia prisiminti?

    Gastronomijos zona

    Naudokite mūsų 10 žingsnių kontrolinį sąrašą ir pasirūpinkite maisto sauga nuo sunkvežimio iki stalo

  • Gliuteno netoleruojantys klientai

    Gliuteno netoleruojantys klientai

    Gastronomijos zona

  • Kaip neprarasti savitvardos

    Kaip neprarasti savitvardos

    Gastronomijos zona

  • Mise en place

    Mise en place

    Gastronomijos zona

    Jūs ir jūsų maistas – ruoškitės

  • Maisto patiekimo pagrindai

    Maisto patiekimo pagrindai

    Gastronomijos zona

    Tinkamai patiekite maistą ir nustebinkite svečius

  • Maisto sauga: pavojai ir jų priežastys

    Maisto sauga: pavojai ir jų priežastys

    Gastronomijos zona

    Kaip sakoma, svarbiausia – saugumas

  • Patarimai, kaip sumažinti atliekų kiekį

    Patarimai, kaip sumažinti atliekų kiekį

    Gastronomijos zona

    Pateikiame savo geriausius patarimus, kaip sumažinti atliekų kiekį. Vadovaukitės jais ir greitai pamatysite rezultatus. Tada atlikite atliekų auditą ir sumažinkite atliekų kiekį dar labiau!

  • Paprastas valgiaraštis be laktozės

    Paprastas valgiaraštis be laktozės

    Gastronomijos zona

    Laktozė yra maistinis alergenas, randamas pieno produktuose. Norite aptarnauti svečius, kurie netoleruoja laktozės arba yra alergiški?

  • Viso gero šiaudeliai! Kaip patiekti maistą be plastiko ir vienkartinių indų?

    Viso gero šiaudeliai! Kaip patiekti maistą be plastiko ir vienkartinių indų?

    Gastronomijos zona

    Intensyvios aplinkosaugos kampanijos, raginančios sumažinti plastiko naudojimą, pakeitė barų ir restoranų svečių lūkesčius. Anksčiau pakako švaros ir gero pristatymo. Šiais laikais taip pat turite įsitikinti, kad jūsų verslas nekenkia aplinkai. Kaip to pasiekti?

  • Unilever Food Solutions asortimento katalogas

    Unilever Food Solutions asortimento katalogas

    Gastronomijos zona

Žiūrėti visus

Unilever Food Solutions asortimento katalogas

    • Gastronomijos zona
    Unilever Food Solutions asortimento katalogas

Rekomenduojami receptai

  • Kiaulienos išpjovos satay su kreminiu riešutų padažu
  • Raudonasis karis su jautiena
  • Vištiena traškioje kokosų plutelėje su mėtų padažu
  • Morkų Panna Cotta su apelsinų uogiene
Žiūrėti visus receptus (229)

Ar norite turėti prieigą prie unikalių vaizdo įrašų ir straipsnių?

  • Registracija užtruks tik 30 sekundžių.
  • Žiūrėkite vaizdo įrašus neribotai ir pasisemkite įkvėpimo.
  • Apžvelkite pilną straipsnių turinį, kurį sukūrė ir pasidalino šefai iš viso pasaulio.
Ar turite paskyrą? Prisijungti
  • Pradinis puslapis
  • Naudinga informacija
  • Receptai
  • Produktai
  • Kas mes esame
  • Užsisakyti naujienlaiškį
  • Pasirinkite savo šalį
  • Please Recycle
  • Teisiniai terminai
  • Privatumo pareiškimas
  • Pranešimas apie slapukų naudojimą
  • Svetainės struktūra
Užsisakykite mūsų naujienlaiškį, kad gautumėte naujausią informaciją!

Užsisakę naujienlaiškį gausite receptus, informaciją apie industrijos tendencijas, nemokamus pavyzdžius ir kt.

Mus rasite
  • YouTube YouTube
  • Facebook Facebook
Unilever Food Solutions » Home

© 2021 Unilever Food Solutions | Visos teisės saugomos

Unilever Food Solutions » Home

Įdiekite šią žiniatinklio programėlę į savo iPhone Įdiekite šią žiniatinklio programėlę į savo iPad Įdiekite šią žiniatinklio programėlę į savo „Android“ mobilų Įdiekite šią žiniatinklio programėlę į savo „Windows“ mobilų

Spustelėkite dalijimosi paveikslėlį žemiau ir pasirinkite pridėti prie pradinio ekrano. Spustelėkite dalijimosi paveikslėlį aukščiau ir pasirinkite pridėti prie pradinio ekrano. Spustelėkite dalijimosi paveikslėlį žemiau ir pasirinkite pridėti prie pradinio ekrano. Spustelėkite dalijimosi paveikslėlį žemiau ir pasirinkite pridėti prie pradinio ekrano.

x
Užsisakykite mūsų naujienlaiškį

Užsisakykite mūsų naujienlaiškį

Dėkojame, kad užsisakėte mūsų naujienlaiškį. Netrukus į savo elektroninio pašto dėžutę gausite patvirtinimą.

Užsisakykite mūsų naujienlaiškį

Deja, šiuo metu negalime apdoroti prenumeratos mūsų naujienlaiškiui. Pabandykite dar kartą vėliau.

x