RAGUČIAI
Ingredientai
PARUOŠIMAS
-
Svogūnai (kubeliais) 150.0 g
-
Česnako skiltelės (sutrintos) 2.0 vnt.
-
Pievagrybiai 200.0 g
-
pomidorų padažo 400.0 g
-
Pjaustytų pomidorų 200.0 g
-
tarkuoto čederio sūrio ir smulkintų petražolių 80.0 g
Paruošimas
-
PARUOŠIMAS
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros.
- Į didelę keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir ant vidutinės ugnies kepkite svogūną ir česnaką, kol taps permatomi.
- Sudėkite grybų ir NOMince mišinį ir virkite dar 5 minutes arba kol švelniai pakis spalva, tada supilkite paruoštą makaronų padažą, veganišką „demi-glace“ ir smulkintus pomidorus.
- Virkite ant stiprios ugnies, kol padažas vėl pradės šiek tiek tirštėti.
- Leiskit atvėsti.
- Kai mišinys pakankamai atvėsęs, supilkit jį į konditerinį maišelį, kuriuo naudojantis pripildysit ragučius – tūbelės formos makaronus, paprasčiausia įdaryti vertikalioje padėtyje.
- Sudėkit įdarytus ragučius ant kepimo skardos ir užliekit bešamelio padažu.
- Užbarstykit tarkuoto sūrio ir kepkit orkaitėje 30–45 minutes.
- Jei peilio galiukas sminga be jokio pasipriešinimo, patiekalas paruoštas.
- Patiekite lėkštėje ir pagardinkit smulkintomis petražolėmis.
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros.
-
VIRTUVĖS ŠEFO PATARIMAS
- Šį receptą lengva pakoreguoti taip, kad tiktų veganams. Tiesiog vietoj sūrio ir bešamelio padažo naudokit veganiškas jų alternatyvas. Taip pat galite pridėti lęšių, špinatų, įvairių rūšių riešutų, sėklų ir kt.
- Šį receptą lengva pakoreguoti taip, kad tiktų veganams. Tiesiog vietoj sūrio ir bešamelio padažo naudokit veganiškas jų alternatyvas. Taip pat galite pridėti lęšių, špinatų, įvairių rūšių riešutų, sėklų ir kt.
-
PAGRINDINĖ INFORMACIJA
- Paruošimo trukmė: 10 min.
- Gaminimo laikas: 40 min.
- Porcijų skaičius: 4
- Sudėtingumo lygis: žemas
