NoChicken Nugget sviestmaize ar salātiem un vegānisko majonēzi
Sastāvdaļas
NoChicken Nuggets pagatavošana:
Dārzeņu pagatavošana:
-
Gurķis 250.0 g
-
Svaigs mango, nomizots 250.0 g
-
Burkāni 100.0 g
-
Sarkanie lapu salāti (Lollo Rosso) 100.0 g
-
Zaļie lapu salāti (Lollo Bianco) 100.0 g
Mērces pagatavošana:
-
Mango biezenis 100.0 g
-
Svaigas piparmētru lapas 10.0 g
-
Piparu graudu maisījums, rupji malti 1.0 gab.
Pasniegšana:
-
Panini maizītes 10.0 gab.
Gatavošana
-
NoChicken Nuggets pagatavošana:
- Nagetus cep eļļā un pēc tam uz brīdi noliek uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.
-
Dārzeņu pagatavošana:
- Gurķus sagriež plānās šķēlītēs, mango – gabaliņos, burkānus – stiebriņos un salātus saplēš mazākos gabaliņos.
-
Mērces pagatavošana:
- Majonēzi sajauc ar mango biezeni, citrusaugļu esenci, sasmalcinātām piparmētru lapām un maltiem piparu graudiem.
-
Pasniegšana:
- Maizīti pārgriež uz pusēm, apsmērē ar mērci un izkārto visas sastāvdaļas. Pa virsu liek papildu mērci.
