Menu
  1. Sākums
  2. Receptes
  3. Canelloni
  1. Receptes

Canelloni

Canelloni – - Recepte

Sastāvdaļas

−
+

PAGATAVOŠANA

Gatavošana

  1. PAGATAVOŠANA

    • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170° C temperatūrai.
    • Lielā pannā ielej nedaudz eļļas un uz vidējas uguns apcep sīpolu un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
    • Pievieno sēnes un NOMince malto gaļu un cep vēl 5 minūtes vai kamēr gaļa sāk krāsoties, tad pievieno gatavo makaronu mērci, vegānisko demi-glace mērci un sagrieztos tomātus.
    • Cep uz lielas uguns, līdz mērce sāk sabiezēt.
    • Ļauj mazliet atdzist.
    • Kad mērce ir pietiekami atdzisusi, ielej to konditorejas maisiņā, ar kura palīdzību pilda kaneloni – caurulītes formas pastu. Vislabāk pildīt vertikālā pozīcijā.
    • Pildītos kaneloni liek karstumizturīgā traukā un pārlej ar Bešamela mērci.
    • Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 30–45 minūtes. Kaneloni ir gatavi, kad nav pretestības, iedurot viducī naža galu.
    • Pasniedz uz šķīvja, izrotājot ar sakapātiem pētersīļiem.

  2. ŠEFPAVĀRA PADOMS

    • Šo recepti pavisam viegli var pielāgot vegānu prasībām – vienkārši aizstāj sieru un Bešamela mērci ar to vegāniskajām alternatīvām. Var pievienot arī lēcas, spinātus, dažāda veida riekstus, sēklas utt.

  3. VISPĀRĪGA INFORMĀCIJA

    • Sagatavošanās: 10 min. 
    • Gatavošana: 40 min. 
    • Porcijas: 4 
    • Grūtības pakāpe: zema
Products
Produkti
Recipes
Receptes
Inspiration
informacija
Menu
Menu