Kebabs ar pitas maizi, dārzeņiem, frī kartupeļiem un ķiploku mērci
Sastāvdaļas
NoChicken Chunks pagatavošana:
-
Malts kanēlis 5.0 g
-
Augu eļļa 30.0 ml
-
Sarkanie sīpoli 100.0 g
-
Kūpināta paprika 2.0 g
-
Kaltēts baziliks 1.0 gab.
-
Ķiploku pulveris 2.0 g
-
Cukurs 5.0 g
Dārzeņu pagatavošana
-
Gurķis 300.0 g
-
Tomāti 200.0 g
-
Toskānas salātu maisījums 150.0 g
Ķiploku mērces pagatavošana:
-
Paniņas (versijā bez laktozes tās var aizstāt ar mandeļu pienu vai Indijas riekstu pienu) 300.0 ml
-
Svaigs ķiploks 30.0 g
-
Granulēts ķiploks 1.0 gab.
-
Sāls 5.0 g
Pasniegšana
-
Pitas maizes 5.0 gab.
Gatavošana
-
NoChicken Chunks pagatavošana:
- Augu izcelsmes vistas gabaliņus sagriež plānās šķēlītēs.
- Samaisa garšvielas grilētiem un vistas ēdieniem, kūpinātu papriku, oregano, baziliku, ķiploku pulveri, cukuru un kanēli.
- NoChicken Chunks gabaliņus apcep eļļā kopā ar 100g plānās šķēlītēs sagrieztiem sīpoliem.
- Pievieno garšvielas un kārtīgi samaisa.
-
Dārzeņu pagatavošana
- Gurķus sagriež stiebriņos, papriku – šķēlītēs, tomātus – gabaliņos un sīpolus – gredzenos. Iejauc salātu maisījumā.
-
Ķiploku mērces pagatavošana:
- Majonēzi sajauc ar paniņām, saspaidītu un sasmalcinātu ķiploku, granulētu ķiploku, sāli un pipariem.
-
Pasniegšana
- Kebabus pasniedz ar ķiploku mērci, dārzeņiem, grilētu pitas maizi un frī kartupeļiem. Rotā ar svaigiem garšaugiem.
